Kombinierte
Schaumreinigungsmittel mit oder ohne Aktivchlor
werden in zentralen oder dezentralen Schaumreinigungsanlagen
und Mitteldrucksprühgeräten angewendet.
Dabei
ist es besonders wichtig, während des
Reinigens sicherzustellen, dass die Oberflächen
aus Keramik, Edelstahl, Plastik usw. völlig
rein, d.h. fettfrei, keimfrei und frei von
Chemikalienrückständen hinterlassen
werden. |
|
Nur
so kann eine wirksame Oberflächendesinfektion
stattfinden. Stand der Technik ist, Desinfektionsmittel
einzusetzen, die nicht nachgespült
werden müssen. Diese reinste TM Innovation
setzt neue Maßstäbe in der Betriebs-hygiene.
Die
Haltbarkeit und Qualität von Frischfleisch
aber auch von Fleischkonserven ist ohne
konsequente Umsetzung der Hygieneverordnung
und angewandte HACCP-Praxis nicht denkbar.
|
